غذای فوری با سیب زمینی

اگر نگران مزایای سلامتی غذا خوردن در مترو هستید، تنها نیستید. گزارش اخیر Consumer Reports ساندویچ های صبحانه را در مترو، وندی و استارباکس مقایسه کرد. اگرچه منوی ساندویچ آنها دارای گزینه های کالری کمتری است، اما مواد تشکیل دهنده آنها سرشار از سدیم است. به عنوان مثال، یک ساندویچ بیکن، تخم مرغ و پنیر حاوی 1190 میلی گرم سدیم است، در حالی که یک ساندویچ استیک، تخم مرغ و پنیر دارای 940 میلی گرم سدیم است. آقای نصر گفت خیساندن راز بافت ترد سیب زمینی سرخ شده است. نشاسته را بیرون می‌کشد و باعث می‌شود آنها سفت‌تر شوند و کمتر به هم بچسبند.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

زیرا می توانید غذاهای سیب زمینی را در سرخ کن، زودپز، فر یا اجاق گاز بپزید. مهم نیست که کدام روش را ترجیح می دهید، ما دستور پخت مناسب را برای شما داریم. آنها همیشه خوشحال هستند که آخرین ساخته های او را امتحان کنند و اغلب به او بازخورد می دهند که چگونه می تواند آنها را حتی بهتر کند. جراردو به نظرات آنها توجه می کند و از آن برای ادامه بهبود مهارت های خود در آشپزخانه استفاده می کند.
اگر می خواهید نمک شما کمی طعم بیشتری داشته باشد، می توانید نمک اضافه کنید. سیب زمینی سرخ شده و سس El Pollo Loco کاملا چاشنی شده بودند. به منظور قوام، کوچکترین گزینه را در هر رستوران سفارش دادیم (به نام “کوچک”، “انفرادی” یا “معمولی”) و سیب زمینی و سس را جداگانه و با هم میل کردیم تا هر دو وعده را رتبه بندی کنیم. هر همبرگری که در Five Guys دریافت می‌کنید هر روز در رستوران تازه درست می‌شود و رستوران‌ها حتی یخچالی در محل ندارند.

غذا با سیب زمینی پخته

اگرچه فهرست دقیق مواد ممکن است از کشوری به کشور دیگر متفاوت باشد، اما همه سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد به گونه ای ساخته می شوند که طعم ثابت و متمایز یکسانی را ارائه دهند. مک دونالد از ترکیب روغن کانولا، سویا و آفتابگردان برای سرخ کردن سیب زمینی سرخ کرده استفاده می کند. سیب‌زمینی‌هایی که وندی برای آیتم‌های منوی خود استفاده می‌کند، تازه هستند، 100% قرمز از مناطق رشد با دقت انتخاب شده‌اند. این سیب زمینی ها ظرف یک ساعت پس از تحویل در رستوران ها شسته، پوست کنده و تکه تکه می شوند. گرم کردن مجدد پوره در زودپز یا زودپز بسیار آسان است در حالی که هنوز پوره سیب زمینی نرم و خامه ای دارید. سه راه وجود دارد و حتی می توانید سیب زمینی یخ زده را دوباره گرم کنید.

غذای ساده با سیب زمینی

و بر خلاف کلوچه های برگر باقی مانده در Wendy’s Chili، هیچ ماده مخفی در اینجا وجود ندارد. در حالی که طعم برخی از سیب زمینی های سرخ شده دیگر رستوران ها شبیه سیب زمینی های تقلبی یا فوری بود، طعم سیب زمینی های بوستون مارکت شبیه به استفاده از سیب زمینی واقعی بود. آن‌ها کرکی بودند و به اندازه‌ی توده‌ای بودند که اندازه 2.59 دلاری «عادی» را کاملاً دلچسب می‌کردند. طعم سیب زمینی صاف و نازک و سس تقریباً شبیه چیزی بود که مادربزرگتان در روز شکرگزاری سرو می کرد. آنها طعم ترد سیب زمینی های خانگی واقعی را نداشتند، اما فوراً به نوستالژی شما ضربه می زنند.
سرآشپز کتی گفت: “مواد تشکیلاتی که از آنها اجتناب می کنیم همیشه قبل از تولید محصولات جدید در اختیار تامین کنندگان ما قرار می گیرند تا از خالص بودن مواد اطمینان حاصل کنیم.” جای تعجب نیست که آنها در گزارش بازخورد Circuit VI 2021 در مورد استفاده از آنتی بیوتیک، درجه A را دریافت کردند، که بالاتر از بسیاری از مدارها قرار دارد. طبق وب‌سایت این شرکت، In-N-Out قول می‌دهد که «کارها را به روش قدیمی انجام دهد» و تضمین می‌کند که هیچ محصول یخ‌زده، بسته‌بندی شده یا مایکروویو در هر مکانی وجود ندارد. این برند به این واقعیت می بالد که همبرگرهای کلاسیک فقط با شیرینی های تازه و 100% USDA درست می شوند – به این معنی که همه آنها فاقد مواد افزودنی، پرکننده و مواد نگهدارنده هستند. برخی از فست فودهای زنجیره ای به مواد ساده خود افتخار می کنند – بدون مواد نگهدارنده مصنوعی، رنگ یا طعم دهنده.
این شرکت علاوه بر ارائه گزینه‌های سالم‌تر به مصرف‌کنندگان، در تلاش است تا افرادی را که مصرف محصولات حیوانی خود را کاهش داده یا حذف می‌کنند، جلب کند. پانرا علاوه بر پرهیز از محصولات حیوانی، از تخم مرغ واقعی نیز برای اکثر تنقلات خود استفاده می کند. زنجیره‌های دیگر مانند استارباکس از محصولات تخم مرغی استفاده می‌کنند که حاوی مواد تشکیل‌دهنده‌ای هستند که تلفظ آنها سخت است.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی سوخاری

تامین کنندگانی که با آنها کار می کنیم ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیرند، برش می دهند و بلانچ می کنند. سپس سیب‌زمینی‌ها را برای رستوران‌های ما خشک می‌کنند، تا حدی سرخ می‌کنند و منجمد می‌کنند. در مورد محبوب ترین سیب زمینی سرخ کرده در فست فود تقریبا هیچ رقابتی وجود ندارد.
سیب زمینی هایی که برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود، سیب زمینی های واقعی Russet Burbank هستند. برگر کینگ از سال 1968 سیب زمینی سرخ کرده افسانه ای را با همین نوع سیب زمینی درست می کند. سپس آنها را در Air Blower قرار دهید و همه چیز را انجام می دهد. این پوره سیب زمینی خامه ای سریع باعث خوشحالی مردم می شود. هنگام پذیرایی از مهمانان، از این غذای جانبی سیر نمی شوید.
کتلت سیب زمینی